生活

カップケーキはレシピ通りに作れば美味しいものが出来ますが、それだと真ん中が盛り上がってしまうことが多いです。 そのまま食べるのであれば盛り上がっていても問題ありませんが、かわいくデコレーションするのに使うのであれば、カップケーキの表面を平ら...

おからは大豆のうまみがあり美味しいものの、パサパサ、ボソボソした食感だから苦手という人も多いですよね。 おからは食物繊維が豊富で腹持ちもいいため、ダイエットなどにもつながるだけじゃなくてヘルシーで栄養豊富なのでヘルシー志向の人にもおすすめの...

フォンダンショコラは中からチョコがとろけ出してきてとても美味しいお菓子ですよね。 ですが、中からトロッと出てこなかったり、しっかり中が焼けていないなどの失敗もあります。 失敗しないための、どうなったら焼き上がりなのかと美味しい焼き方について...

むね肉はお手頃だしヘルシーなので食べる人が多いと思いますが、茹でたり焼いたりするとすぐにパサパサしやすいというデメリットがありますよね？ パサパサしたお肉はあまり美味しく感じませんし、せっかく食べるなら柔らかくてジューシーで美味しく食べたい...

ひな祭りなどお祝い事の日には、ちらし寿司を作って食べる人が多いと思います。 ですが、お祝いということもあり、色々なご馳走を用意するので余ってしまったなんてこともありますよね？ 我が家もちらし寿司が残ってしまい、冷蔵庫に入れて次の日に食べよう...

スルメイカの干物は、歯ごたえがあってとても美味しいので、おつまみとしても定番になっています。 ですが、中には硬くて食べずらいと感じている人や子供が上手く食べれないということもありますよね。 なので今回は、スルメイカの干物をやわらかくする方法...

ちらし寿司を作る時に、市販のもとを使う人もいれば手作りで作る人も多いと思います。 でもしっかり酢飯を作ったはずなのに、味見をしてみたら味が薄いと感じることが多いのではないでしょうか？ 薄味が好きな人であればそれでいいかもしれませんが、そうで...

チョコレートを使ったケーキの中でも人気の高いガトーショコラは、とても濃厚で食べ応えがあって美味しいです。 でも自分で作るとなると失敗してパサパサになったり、うまく膨らまなかったという経験をした人が多いと思います。 ガトーショコラ作りを失敗し...

毎日の家事は大変ですよね。 それに子育て中なら、育児をしながら家事をしなくてはいけないので すごく大変です。 全て完璧にしようと思うと疲れてしまいますし、嫌になってしまうので、 手抜きをしながら家事をしないと長続きなんてしません！ なので毎...

あさりって小さな子どもから大人までみんな大好きですよね。 ボンゴレパスタやクラムチャウダー、あさりのおみそ汁など、本当にたくさんあります。 中でも我が家でのあさり料理一番人気は「あさりの酒蒸し」です。 バターをたっぷり使ったしっかり味なので...