おからをしっとりさせる方法！パサパサを解消できる美味しい食べ方も紹介！

おからは大豆のうまみがあり美味しいものの、パサパサ、ボソボソした食感だから苦手という人も多いですよね。

おからは食物繊維が豊富で腹持ちもいいため、ダイエットなどにもつながるだけじゃなくてヘルシーで栄養豊富なのでヘルシー志向の人にもおすすめの食材だと思います。

そこでパサパサのおからをしっとりさせて美味しく食べる方法を紹介します。

おからをしっとりさせる方法

パサパサのおからをしっとりさせて美味しく食べる方法を下記でいくつか紹介します。

パサパサのおからをしっとりさせるには、他の料理よりも油を多めに使うことで口当たりをよくすることが出来ます。

しっとりさせるためにはおからをあらかじめ炒っておくと、パサパサ感を改善することが出来ます。

しっとりさせるために上手く炒めるポイントは、おからの塊がなくなりふんわりするまで空煎りすることです。

使う前にひと手間加えるだけでパサパサのおからをしっとりさせることができるので、ぜひ試してみてください。

おからのパサパサを解消して美味しく食べられる料理やお菓子を紹介します。

おから料理の定番と言えばやはり「おから煮」だと思います。

ですが、作ったはいいけどパサパサしているという人は油が少ないのが原因かもしれないので、油を多めに使うように意識して作ってみてほしいと思います。

ニンジンやゴボウ、こんにゃく、竹輪、油揚げなどお好みの具材を入れて作れば、しっとり美味しいおから煮を食べることが出来ますよ。

作り方は普通のハンバーグと何ら変わりはありませんが、お肉とおからを半分ずつ入れて作ればおからハンバーグは簡単に作ることが出来ます。

おからは使う前にあらかじめ炒っておくとパサパサしにくいので、ぜひ炒ってから使うようにしてみてください。

またおからを使っていることで、丸める時に手につきやすいので手に油などを薄くつけてから丸めると手につきにくくなりオススメです。

材料をすべて混ぜ合わせてレンジでチンするだけでしっとりして美味しい蒸しパンを作ることが出来ます。

混ぜて焼くだけと難しい工程がないので、誰でも簡単に作ることが出来ます。

またお好みでココアパウダーや抹茶パウダーを入れるなどアレンジすることも出来るので、気分に合わせて作ってみてくださいね。

おからクッキーは小麦粉の代わりにおからを使って作るクッキーなので、ダイエット中に小腹が空いたときの解消法にも最適です。

材料をすべて混ぜ合わせて焼くだけなので誰でも簡単に作れますし、きな粉や抹茶パウダーなどを加えればお好みクッキーを作ることが出来るので、自分なりにアレンジしてみてくださいね。

ナゲットを食べたいけどカロリーが高くてなかなか手が出せないという人にオススメなのがおからナゲットです。

肉は使わずに、おから、豆腐、片栗粉、塩こしょうだけあれば簡単に作ることが出来るからヘルシーでしっとりとしたナゲットになります。

これらの材料をすべてボウルに入れ混ぜあわせたら、形を整えあとは油で揚げれば完成なので、誰でも失敗しないで簡単に作ることが出来ますよ。

じゃがいもの代わりにおからを使うのでヘルシーなコロッケが作れます。

玉ねぎを入れる場合は玉ねぎを炒めて火が通ってから、おからを加えてさらに炒めます。

最後に片栗粉を加えて粗熱を取ってから形を整えて衣をつけて揚げるだけでしっとり美味しいコロッケが出来ます。

じゃがいもじゃないから物足りなそうと感じるかもしれませんが、おからでもじゃがいもに負けないくらい美味しいコロッケが出来るので、ぜひ試してみてくださいね。

お肉入りやコーン入りでも美味しいコロッケが作れるので、色々試してみてくださいね。

パサパサ感が気になるおからですが、ひと手間加えることでしっとりしたおからにすることが出来ます。

面倒と思うかもしれませんが、美味しいおからを食べるためにぜひ試してみてください。

またおからを使った料理というと定番であるおから煮を思い浮かべると思いますが、他にもおからを美味しく食べられる料理やお菓子がありますよ。

ぜひおからを使って色々な料理やお菓子を楽しんでみてくださいね。